Auslauben

Durch das Auslauben wird Licht und Luft in die Traubenzone gebracht. Der optimal Zeitpunkt dazu ist, wenn die Trauben Schrotkorngrösse haben. Diese Jahr haben wir den richtigen Moment erwischt und alle Rebstöcke sind nun ausgelaubt. Zum Glück haben uns ein paar fleissige Hände unterstützt, da dies reine Handarbeit ist.